Lato to czas, kiedy marzymy o orzeźwieniu i czymś słodkim, co umili nam gorące dni. Gdy słońce mocno grzeje, a upał nie odpuszcza, nic nie smakuje tak dobrze jak orzeźwiająca kawa mrożona z lodami. Co więcej, jest prosta w przygotowaniu. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na deserową kawę mrożoną, który możesz zrobić w domu, taniej niż w kawiarni, to dobrze trafiłaś. Zanim lody się roztopią, przygotujmy tę pyszność.

„Trudniej jest być nieszczęśliwym, kiedy się je lody”.

Dlaczego kawa i lody są takie dobre?

Kawa mrożona to nie tylko świetny sposób na pobudzenie, ale także na urozmaicenie kawowej rutyny. Dodanie lodów sprawia, że napój jest jeszcze bardziej kremowy i deserowy.

Kawa zawiera kofeinę, która pobudza i dodaje energii, poprawiając nastrój i koncentrację. Lody natomiast to połączenie słodyczy, chłodu i kremowej konsystencji, które od razu poprawiają nastrój i pomagają się zrelaksować. Połączenie tych dwóch elementów:, aromatycznego napoju i słodkiego, orzeźwiającego deseru to harmonia smaków i właśnie to sprawia, że kawa i lody są tak uwielbiane i często wybierane jako idealne uzupełnienie dnia.

To doskonały pomysł na deser, spotkanie z przyjaciółkami lub chwile relaksu w domowym zaciszu.

Zobacz także wpisy: Ile kofeiny ma czekolada? oraz Jak zrobić lody kawowe?

Składniki na kawę mrożoną z lodami

• kawa mielona, najlepiej mocna, np. espresso lub aromatyczna kawa rozpuszczalna;
• lody waniliowe lub śmietankowe, około 2-3 kulki na porcję;
• mleko, może być krowie, które w razie czego jest do zastąpienia napojem migdałowym czy sojowym;
• cukier, chociaż nie jest konieczny;
• kostki lodu;
• (OPCJONALNIE) dodatki takie jak: bita śmietana, czekolada, posypka, cynamon
• duża, wyższa szklanka;
• blender lub mikser ręczny;
• dzbanek do kawy lub kubek do zaparzenia kawy;
• łyżka i słomka, na przykład dostępne w Mercado słomki ze stali nierdzewnej PARTY 4 kolory.

Sposób przygotowania kawy mrożonej z lodami

Zaparz kawę i ostudź ją

Pierwszym krokiem jest przygotowanie mocnej kawy. Możesz użyć ekspresu do kawy, kawy rozpuszczalnej lub zaparzyć mocną kawę w kawiarce. Po zaparzeniu odstaw ją do ostudzenia. Musi się ostudzić naturalnie, nie wstawiaj jej od razu do lodówki, to jest proces, który jak wiele innych zmian w naszym życiu, wymaga czasu. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę cukru (ale czy na pewno chcesz to zrobić?), gdy kawa jest jeszcze ciepła, aby się lepiej rozpuścił.

Schłodź kawę

Po ostudzeniu, wstaw kawę do lodówki, aby była naprawdę zimna.

Przygotuj lód i mleko

W międzyczasie przygotuj kostki lodu i schłodź mleko. Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz dodać odrobinę śmietanki.

Zobacz także:

• Jak zrobić przezroczyste kostki lodu?
• Jak zrobić kostki lodu z owocami?
• Kawowe kostki lodu - przepis na letnie dni, by nie zostać na lodzie

Zmiksuj napój

Wlej ostudzoną kawę do blendera, dodaj trochę lodów, mleko (około 100 ml na porcję) i ewentualnie cukier do smaku (tak jak przy robieniu kawy, zastanów się, czy na pewno chcesz dodać cukier). Zblenduj wszystko, aż uzyskasz gładką, kremową konsystencję.

Uzupełnij lodem i lodami

Do wysokiej szklanki wrzuć kilka kostek lodu i porcję lodów.

Udekoruj szklankę i zaskocz się sama

Przelej gotową kawę mrożoną do wysokiej szklanki. Na wierzch możesz dodać bitą śmietanę, posypkę czekoladową, cynamon albo odrobinę kakao. Użycie słomki i dekoracji sprawi, że napój będzie wyglądał jeszcze apetyczniej.

Jak jeszcze kawa mrożona może Cię zaskoczyć?

• Eksperymentuj z lodami: zamiast waniliowych, użyj lodów czekoladowych, owocowych albo samodzielnie przygotowanych lodów kawowych.
• Dodaj odrobinę likieru, na przykład kawowego lub śmietankowego.
• Zamiast cukru, użyj miodu, syropu klonowego lub słodzika.
• Użyj dobrej jakości kawy, to ziarna kawy, ich smak, zapach i aromat są podstawą. Możesz też dla urozmaicenia stosować kawy smakowe, np. kawę o smaku kokosowym albo kawę o smaku pomarańczy.
• Przechowuj kawę w lodówce, jeśli nie wypijesz jej jakimś cudem od razu.

Podsumowanie

Kawa mrożona z lodami to przyjemność, która odświeży Cię w gorące dni. Przygotowanie jest proste i nie wymaga specjalistycznych umiejętności. Wystarczy odrobina czasu i chęci, a zaskoczysz siebie i bliskich tym deserem. Ciesz się smakiem lata w domowym wydaniu!

Smacznego i do następnego przepisu!