W letnie dni nie ma nic lepszego niż lekka i orzeźwiająca sałatka z pysznymi owocami. Połączenie mango i awokado to prawdziwy hit smakowy, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośniczkom zdrowego jedzenia. Ta sałatka nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także jest bogata w składniki odżywcze, które pomogą Ci zachować witalność i energię na cały dzień.

Odnośnie energii do działania to o mocy tych owoców już w 1994 śpiewała Maria Jeżowska w utworze Owocowy Karnawał z tekstu Jacka Cygana:

„Owoce mango chcą tańczyć tango

Avocado wprost przepada za lambadą!”

Tanecznym krokiem w akompaniamencie muzyki z ekologicznych głośników ze słomy pszenicznej przejdźmy do odpowiedzi na pytanie jak zrobić pyszną sałatkę z mango i awokado.

Składniki na sałatkę z mango i awokado

• 1 mango,
• 1 awokado,
• 1 czerwona cebula, albo pół takiej dużej,
• garść rukoli,
• garść świeżej natki pietruszki, a świeżą natkę najlepiej się otrzymuje z własnego zestawu do uprawy pietruszki w domu,
• pół szklanki orzechów włoskich, ale jak masz tylko garść to też dobrze,
• łyżka soku z limonki,
• łyżka oliwy z oliwek,
• (opcjonalnie) pomidorki koktajlowe,
• (opcjonalnie) 100 g sera typu feta, mozzarella, camembert, czy ulubionego pleśniowego,
• sól i pieprz do smaku.

Sposób przygotowania sałatki z mango i awokado

1. Umyj i osusz garść liści rukoli oraz garść natki pietruszki.
2. Umyj mango i awokado.
3. Obierz mango, odłóż pestkę i pokrój mango w kostkę.
4. Obierz awokado, odłóż pestkę (którą możesz wykorzystać jeśli już wiesz, jak zasadzić awokado z pestki) i pokrój awokado w kostkę.
5. Pokrój czerwoną cebulę w cienkie półplasterki.
6. Dodaj do miski rukolę, posiekaną cebulę, pokrojone awokado i mango.
7. Posiekaj natkę pietruszki i też ją dosyp.
8. Dodaj do sałatki garść orzechów włoskich (możesz je posiekać albo rozgnieść tłuczkiem).
9. Jeśli masz ochotę, to jest teraz dobry moment na dodanie składników opcjonalnych do sałatki (ser, pomidorki koktajlowe, owoce granatu czy nawet kukurydza).
10. Całość wymieszaj i skrop łyżką oliwy oraz łyżką soku z limonki.
11. Dopraw solą i pieprzem.

I w ten prosty sposób sałatka jest gotowa. Jeśli z zakupów zostało Ci jeszcze jedno awokado, to możesz z niego zrobić koktajl z awokado i banana na deser. Natomiast jeśli masz nadliczbowe owoce mango, to lemoniada mango do popicia też się nada na letnie dni.

Dlaczego warto spróbować sałatki z mango i awokado?

Sałatka z mango i awokado to doskonałe połączenie egzotycznych smaków i aromatów. Mango dodaje sałatce słodyczy i soczystości, podczas gdy awokado wzbogaca ją o kremową konsystencję i zdrowe tłuszcze. Dodatek czerwonej cebuli nadaje sałatce nieco pikantności, a orzechy włoskie dodają chrupkości. Całość skropiona sokiem z limonki i oliwą z oliwek tworzy wyjątkowy dressing, który podkreśla smak wszystkich składników.

Mango i awokado jako uzupełnienie zdrowej diety

Sałatka z mango i awokado nie tylko zachwyca swoim wyglądem, ale także jest pełna składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, błonnik i zdrowe tłuszcze. Jest doskonałym pomysłem na lekki obiad, przekąskę czy dodatek do grilla. Możesz także zabrać ją na piknik lub przygotować na imprezę w przydomowym ogródku, na pewno zrobi wrażenie na wszystkich gościach! Tak samo jak Twoja troska o zdrowie i eleganckie butelki z suplementami w płynie, począwszy od DUOLIFE Vita C, przez kolagen w płynie i DUOLIFE Fiber z błonnikiem pokarmowym.

Więcej mango i awokado?

Jeśli szukasz więcej inspiracji na letnie dania, które połączą w sobie smak i zdrowie, koniecznie sprawdź więcej przepisów na naszym blogu. Warto też pamiętać, że zarówno mango jak i awokado mają zastosowania inne niż doustne, które warto wypróbować.