Żywność ekologiczna, nazywana również żywnością eko lub żywnością bio, to produkty, które w ostatnich latach cieszą się coraz większą popularnością. Trudno się temu dziwić — coraz większa część społeczeństwa zwraca uwagę na jakość kupowanych produktów spożywczych oraz sposób, w jaki zostały one wyprodukowane.
Jak rozpoznać, że do czynienia mamy z żywnością ekologiczną? Produkty tego typu są uprawiane bez wykorzystania pestycydów oraz nawozów sztucznych, na żyznej glebie i w warunkach sprzyjających środowisku. Zgodnie z obowiązującymi na terenie Unii Europejskiej zasadami, żywnością eko nazywamy taką, która została w co najmniej 95% wyprodukowana w sposób ekologiczny. Inne stawiane przed nią wymogi to: zwierzęta karmione produktami ekologicznymi lub z dopuszczalną mieszanką pasz konwencjonalnych, stosowanie płodozmianu w celu polepszenia żyzności gleby oraz rezygnacja ze stosowania nawozów sztucznych i sztucznych środków ochrony roślin. Co więcej, żywność ekologiczna nie może zawierać GMO, sztucznych barwników, konserwantów, aromatów i polepszaczy smaku. Jej opakowanie musi być ekologiczne. Znajdować powinno się tam oznaczenie miejsca, w którym wyprodukowano nieprzetworzone produktu rolnicze, z których wytworzony został finalny produkt, numer identyfikacyjny jednostki certyfikującej oraz wspólnotowe logo produkcji ekologicznej pod postacią liścia stworzonego z gwiazdek umieszczonych na zielonym tle.
Dlaczego warto zdecydować się na zrobienie zakupów w naszym sklepie z żywnością ekologiczną? Są to wyroby najwyższej jakości produkowane wyłącznie ze starannie wyselekcjonowanych składników. Polecane są one w profilaktyce wielu chorób, takich jak cukrzyca, miażdżyca, nowotwory czy otyłość. Co więcej, żywność ekologiczna ma pozytywny wpływ na mikroflorę układu pokarmowego. Ze względu na bezpieczeństwo i walory odżywcze, bez obaw spożywać mogą ją małe dzieci. Niewątpliwą zaletą żywności eko jest również jej doskonały, naturalny smak.
